Емкости нормализации

Е-П-В.Н.Щ.Т.-ХХ
└ указывается объем согласно Таблицы

Ванна нормализации необходима для нормализации высокожирных сливок на линиях по изготовлению масла.  Представляет собой вертикальный резервуар из нержавеющей стали, со скошенным, под углом до 10о в сторону слива, дном, с комбинированной рубашкой (щелевая – для нагрева и спиральная – для охлаждения,) утепленный минеральной ватой толщиной 50 мм, и облицованный листовым металлом из нержавеющей стали, по боковой поверхности и днищу. Нагрев, с поддержанием необходимой температуры продукта, обеспечивается подачей пара через барботер, в рубашку, предварительно заполненную водой, охлаждение производится холодной, проточной или ледяной водой, в зависимости от технического задания Заказчика, через спиралевидную рубашку на рабочей колбе. Перемешивающее устройство лопастного или рамного типа, расположено снизу, мотор-редуктор устанавливается на днище емкости. Вал мешалки находится в самом низу наклоненного днища, что позволяет молочным продуктам не выплескиваться во время перемешивания. Особенности строения мешалки обеспечивают однородную консистенцию готового продукта.
Санитарная обработка внутренней поверхности емкости производится с помощью вращающихся моющих головок. Ванна нормализации  может оснащаться шкафом управления, который позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые режимы работы.